Elfenzauber Adventskalender 2. Türchen: Rezept Portweinpunsch

Rezept Portweinpunsch

Elfenzauber Adventskalender 1. Türchen: Der Brauch des Adventskranzes und Adventskalenders

Der Brauch des Adventskranzes und Adventskalenders

1. Advent – Eine Weihnachtsgeschichte von Charles Dickens (A Christmas Carol)

Die Adventszeit beginnt heute und gespannt sehnen wir uns den ersten Weihnachtsplätzchen und dem ersten Glühwein entgegen, freuen uns auf die glitzernd schönen Christkindlmärkte und die leuchtend dekorierten Fußgängerzonen. Wunderbare Düfte steigen uns in die Nase. Das gespannte Kribbeln und die Vorfreude auf das Weihnachtsfest breiten sich aus, eine altbekannte Heimeligkeit umfasst unsere Seele und Kindheitserinnerungen erwachen in unserem Geist. Erinnerungen an die Suche nach dem Christkind, während die Eltern den Christbaum schmücken; Lieder, die wir als Kind gesungen haben; Geschichten, die uns unsere Eltern erzählten.
Eine dieser Geschichten erzählen sich die Menschen seit Generationen, adaptierten sie für unzählige Film-, Fernseh- und Theaterproduktionen. In diesem Winter läuft dieses Märchen als Walt-Disney`s 3D-Highlight in seiner 50. Leinwand-Version in unseren Kinos. Die Rede ist von Charles Dickens „Weihnachtslied“ (im Original: „A Christmas Carol“).

Ebenezer Scrooge und die Geister der Weihnacht

„A Christmas Carol“ ist die Geschichte des kauzigen Geschäftsmanns und notorischen Geizhalses Ebenezer Scrooge, dem am Weihnachtsabend vier Geister erscheinen und dessen Leben sich in dieser besagten heiligen Nacht vollkommen ändern wird. Am Nachmittag des Heiligen Abend setzt Scrooge in seiner gewohnt kaltherzigen Art zwei Herren, die Spenden für die Armen sammeln sowie seinen eigenen Neffen Fred, der ihn wie jedes Jahr zum Weihnachtsessen einlädt, vor die Tür. Für den alten Griesgram ist Weihnachten nichts weiter als ein gewöhnlicher Arbeitstag, die sentimentale Barmherzigkeit nichts weiter als „Humbug!“.

Von Hausgeistern und kleinen Wundern

Bisweilen wundern wir uns, warum in unseren Häusern immer wieder Socken verschwinden. Aber stets fehlt nur einer, nicht beide. Wir schieben es auf das aus der Werbung bekannte Waschmaschinen-Monster oder auf unsere Vergesslichkeit. Und doch fällt eines auf: Es sind immerzu unsere liebsten, wärmsten, wolligsten Socken, von denen – vor allem in der Winterzeit – am Ende lediglich ein einzelner übrig bleibt. In Wahrheit klauen uns winzige, freche, gutartige kleine Hausgeister unsere Socken: die Kobolde.

Der Kaiser ist immer und überall … in Wien

Vielleicht hatte der ein oder andere unter Euch schon einmal die Gelegenheit, ein paar Stunden in Wien zu verweilen. Sei es für einen kurzen Aufenthalt auf der Durchreise oder bei einer Tagestour. Dann habt Ihr die Donaumetropole wohl im Schnelldurchlauf kennen gelernt: die „kleine Audio-Tour“ durch Schloss Schönbrunn, einen großen Braunen in einem der stilvollen Kaffeehäuser, noch schnell ein Foto geknipst vom Steffl, ein kurzer Marathon durch die vielen Souvenir-Läden, ab zum Heldenplatz an der Hofburg und zum Abschied noch schnell auf den Wiener Prater.

So hat sich Euch sicherlich in kürzester Zeit das Bild aufgedrängt, dass diese Stadt ihren Weltruhm auf drei historische Größen stützt: den Wunderknaben Mozart, die wunderschöne Kaiserin Elisabeth „Sisi“ (Sissi) von Österreich und natürlich die wunderbare Versuchung aus dem Hause Sacher – die Sachertorte.

Während die Sachertorte heutzutage noch in ihrer Originalform tausendfach in die ganze Welt geschickt wird, sind die beiden erstgenannten in origineller Form von (Mozart-)Kugeln und (Sisi-)Talern weltweite Exportschlager. Man muss es den Österreichern schon lassen – zwei Bayern einzubürgern und über 100 Jahre später wie Popstars zu vermarkten, ist wirklich gerissen. Der deutsche Versuch, einen Österreicher erfolgreich zu vermarkten, scheiterte bekanntermaßen nach 12 Jahren – nicht alles, was braun ist, schmeckt zuckersüß.

Rezept für ein feuriges Chili con Kürbis

Chili con Kürbis

Zutaten für 12 Personen:
- 3 große Zwiebeln
- 4 Stangen Staudensellerie
- 1 grüne und 1 rote Paprikaschote
- 1 Kürbis, ungeputzt ca. 1 kg
- 1 große Dose geschälte Tomaten (800g)
- 1 kg mageres Rinder-Hackfleisch
- 4 EL Öl
- ¾ Liter Rinderbrühe
- 2 TL getrocknete gemischte Kräuter
- Salz
- Sambal Oelek oder Tabasco
- 2 Dosen Kidneybohnen

Zubereitungszeit: 1,5 Stunden

Zubereitung:

Rezept für „Beschwipste Halloween-Muffins „

Beschwipste Halloween-Muffins

Mit diesen schaurig-leckeren Spinnennetz-Muffins bestecht Ihr jeden Gruselgeist auf Eurer Halloween-Fete.

Zutaten für 12 Stück:

Für den Teig:
- 50 g Zartbitter-Schokolade
- 1 reife Banane
- 1 EL Zitronensaft
- 5 EL Pflanzenöl
- 2 Eier
- 70 g Zucker
- 6 EL Buttermilch
- 4-5 Tropfen Rumaroma
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver

Für die Glasur:
- 200 g Puderzucker
- 3 EL Rum
- 2 TL Kakaopulver

Zubereitung (ca. 1 Std. ohne Abkühlzeit):

1.) Ein Muffin-Blech mit 12 Vertiefungen einfetten oder Papierförmchen hinein setzen. Den Backofen auf 200° C (180° C Umluft) vorheizen.

Halloween – Eine Nacht zum Gruseln

„Süßes oder Saures!“

In der Nacht vom 31. Oktober zum 1. November ist Halloween. Wieder mal eine kommerzielle Unsitte, die aus den USA zu uns herüberschwappte? Nein, im Gegenteil! Schenkt man den Mythologien Glauben, basiert Halloween auf einem heidnischen Fest der Kelten namens Samhain. In dieser Nacht soll es den Geistern aus dem Reich der Toten möglich gewesen sein, Kontakt mit den Lebenden aufzunehmen.

Innerhalb der Keltenstämme hat sich dieser Geister-Glauben bei den Iren am längsten gehalten und die haben ihn bei ihren Auswanderungswellen nach Nordamerika dorthin mitgenommen. Der großen Lobby der Irländer in den USA ist es wohl zu verdanken, dass sich dieser Brauch in Windeseile übers ganze Land verbreitete und nun dort zelebriert wird wie in keinem anderen Land. Und weil USA eine Weltmacht ist und wir Europäer schon ganz schön amerikanisiert sind, exportieren uns nun die Amis unseren eigenen Totenkult zurück – klingt komisch, ist aber so!

Anleitung zum Schnitzen eines Halloween-Kürbisses (Jack O`Lantern)

Der Brauch, Kürbisse auszuhöhlen und gruselige Fratzen in den hohlen Kürbis zu schnitzen geht auf eine irische Legende zurück.

Demnach gelang es einem gewieften, diebischen Trunkenbold namens Jack the Smith, den Teufel zu überlisten, als dieser am Tag vor Allerheiligen kam, um Jacks Seele zu holen. Der Bandit erbot sich einen letzten Drink auf Kosten des Satans. Als dieser die Zeche nicht zahlen konnte, überredete ihn Jack, sich in eine Münze zu verwandeln. Doch anstatt mit der Münze die Rechnung zu begleichen, steckte Jack sie in seine Tasche, in der sich auch ein Kruzifix befand. Der Teufel – durch das Kreuz verhindert, sich zurückzuverwandeln – sah sich gezwungen, auf einen Handel mit dem Betrüger einzulassen und verschonte ihn daher für die nächsten zehn Jahre. Nach Ablauf der Frist kam der Fürst der Finsternis erneut, um Jack zu sich in die Hölle zu holen.

Rezept für eine herbstliche Kürbiscremesuppe

Leckere Kürbiscremesuppe

Zutaten 

• 1 Kürbis (ca.1kg)
• 2 mittelgroße Kartoffeln
• 2 kleine Zwiebeln
• 40 g Butter
• Ein Stückchen frischen Ingwer (ca. 30g)
• 1 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe
• Salz, Cayennepfeffer, Ingwerpulver