Kräutertee und Früchtetee

Kräutertee

Kräutertee ist ein heißes Aufgussgetränk, das aus diversen Kräutern wie Pfefferminze, Fenchel, Kamille, Salbei, Lindenblüten oder auch verschiedenen Kräutermischungen besteht. Kräuter werden schon seit jeher als Heilmittel gegen allerlei Beschwerden verwendet. Ursprünglich verwendete man Kräuter als Arznei überwiegend in Form von Umschlägen/Wickeln und Tinkturen. In der Pflanzenheilkunde begann man, die vielfältigsten Kräuter zu aromatischen Heißgetränken zu vermischen und entwickelte Tees, die weltweit als traditionelle Heilmittel zählen.

Wellness- und Gesundheitsfaktor:

• Kräutertee mit einem hohen Anteil an ätherischen Stoffen, wie z.B. Salbei, Fenchel, Kamille und Hagebutte sind besonders wohltuend in der kalten Jahreszeit und wirken gegen die ersten Anzeichen von Schnupfnase und kratzigem Hals.
• Einige Kräuter sind wahre Wundermittel zur Entschlackung: Brennnessel entwässert und entsäuert; Löwenzahn fördert die Nierenaktivität und Magen- sowie Gallensaftproduktion; Birkenblätter und Schlehenblüten sind wassertreibend und verdauungsanregend. Im Rahmen einer Entschlackungskur sollte man diese Tees über einen Zeitraum von vier bis sechs Wochen (1 Liter pro Tag) trinken. Beachtet dabei, die Sorten regelmäßig zu Wechseln, um die Wirkung zu erhalten.
• Bei Kreislaufbeschwerden empfiehlt sich Hibiskusblütentee. Hagebuttentee stärkt das Immunsystem.
• Melisse ist eine Geheimwaffe bei Herpes.
• Bei Verbrennungen und Sonnenbrand solltet Ihr die verletzten Stellen mit Brennnesseltee behandeln.
• Bei Insektenstichen verwendet man Tinkturen aus Hagebuttentee mit Hisbiskus oder Brennnesseltee.
• Kamillentee ist allgemein auch ein Allround-Talent in Sachen Entspannung: er wirkt bei Hautreizungen oder Entzündungen in Form von Wickeln. Zur allgemeinen Entspannung nach einem stressigen Tag könnt Ihr aufgebrühte Teebeutel auf die Augen legen, das wirkt beruhigend und lindert mögliche Schwellungen.
• Auch im kosmetischen Bereich haben Kräutertees ihre Berechtigung: Löwenzahntee strafft das Bindegewebe, durch Brennnessel oder Kamille gibt es schöne glänzende Haare.
• Der Körper gewöhnt sich leider recht schnell an die Inhaltsstoffe von Kräutertees und reagiert in abnehmendem Maße darauf. Wenn Ihr die Wirkung von Kräutertee beibehalten/erhöhen wollt, empfiehlt es sich, häufiger die Sorte zu wechseln.

Früchtetee

Früchtetees sind Mischungen aus getrockneten Früchten, häufig angereichert mit verschiedenen Aromastoffen. Die Basis für viele Früchtetees bilden Hagebutten und Malvenblüten. Die Früchte, die zum Namen des jeweiligen Tees beitragen, werden nur in geringer Menge beigemischt.

Wellness- und Gesundheitsfaktor:

• Wie Kräutertees wirken Früchtetees, z.B. Holundertee erkältungsmindernd.
• Der Körper braucht täglich mindestens zwei Liter Flüssigkeit, damit das Blut nicht eindickt und die Muskeln mit ausreichend Sauerstoff versorgt werden können. Früchte- und Kräutertees tragen positiv zum Flüssigkeitsaustausch bei.
• Die Vielzahl der Aromen machte diese fruchtigen Geschmackswunder auch an warmen Tagen zur wahren Sinnesfreude.

In den folgenden Artikeln findet Ihr alle weiteren wichtigen Teesorten, ihre Wirkung, Zubereitung und Herkunft:

• Eine kleine Teegeschichte
• Grüner Tee & Pu-Erh-Tee
• Rooibos, Lapacho, Mate
• Ayurvedische Tees & (Masala) Chai-Tee
• Schwarzer Tee & Oolong-Tee
• Weißer & Gelber Tee
• Eistee

(Bildnachweis: Quelle www.teeverband.de)

© Sandra Ilmberger, 2009